欧阳铎，字崇道，泰和人。正德三年(1508)进士。授官行人。向皇帝上书极力论讨时政，没有得到批复。出使蜀府，王厚礼赠他，他不接受。历任工部郎中，改派到南京兵部。出任延平知府。捣毁淫祠数十百所，用这些材料修补学宫。司礼太监肖敬的家奴杀人，被他绳之以法。调到福州，讨论均徭法说：“郡府有很多士大夫，这些士大夫又有很多田产。黎民百姓有田产的人没有几个，而劳役则都是由黎民百姓负责。请求分出他们的一半劳役由士大夫负担。”士大夫都不愿意。因巡按御史汪珊极力支持这件事，这项建议才得以实行。
嘉靖三年(1524)升为广东提学副使。累迁南京光禄卿，历任右副都御史，巡抚应天十府。苏、松两地民田相差不太大。最少的一亩负担五升，最多的达到了二十倍。欧阳铎下令让赋最重的农民减少耗米，分派轻资；最轻的求取本色，增加耗米。暗中对赋税减轻或加重，使赋税达到均衡。推收田赋，根据田圩而不根据户，让诡名寄托者无地容纳。州县的荒田有四千四百多顷，年终勒令农民偿赋。欧阳铎用所清理出来的漏赋和其他剩余的零数来弥补。议论徭役及裁邮置费共有数十百条，百姓都称便利。迁南京兵部侍郎，又升为吏部右侍郎。九庙发生火灾，他自己陈请离去。
欧阳铎有文学素养，内行修洁。做官虽然通显，但家里却很冷清。死后，赠工部尚书，谥号恭简。