黄彬，江夏人。跟从欧普祥攻陷袁、吉属县，徐寿辉任用欧普祥镇守袁州。到了陈友谅杀害徐寿辉，僭称伪号时，黄彬对欧普祥说：“您和陈友谅一样高，为什么矮他一等？陈友谅骄横恣意，不是江东的对手。保卫境内，等候东面军队的到来，这样才不失富贵。”欧普祥于是派使者前来归附。陈友谅派其弟陈友仁进攻。黄彬和欧普祥打败了来犯之敌，俘虏了陈友仁。陈友谅害怕了，相约分界互不侵犯，于是黄彬释放了陈友仁。当时江、楚诸郡都被陈友谅占据，袁处在其要害处，所以，潭、岳、赣的部队不敢出击，陈友谅的势力深感窘迫。太祖兵临城下，陈友谅丢弃了江州，这是黄彬的功劳。
太祖到了龙兴，命令欧普祥仍镇守袁州，而任命黄彬为江西行省参政。没多久，欧普祥死了，黄彬统领了他的军队。欧普祥十分残暴，而黄彬则完全相反，老百姓深感十分安宁。跟从常遇春征讨赣州。饶鼎臣占据吉安，熊天瑞声援。常遇春的部队来到，饶鼎臣逃至安福，黄彬带兵跟踪追击。饶鼎臣逃到茶陵，熊天瑞投降。永新守将周安反叛，黄彬跟从汤和平定叛乱，饶鼎臣也被杀。移镇袁州，招集诸山寨，江西全部得以平定。晋升为江淮行省中书左丞。
洪武三年(1370)，封为宜春侯，岁食禄九百石，给予世袭的凭证。四年，赣州上犹山寇叛乱，黄彬征讨平定。古州等洞蛮叛，任命邓愈为征南将军，分三路出兵，黄彬和营阳侯杨瞡出师澧州。回师后，赐房屋于中都。第二年，跟从徐达镇守北平，在沂州、临清练兵。二十三年，因胡惟庸党案牵连，被杀，削去爵位。