叱罗协原来的名字与高祖相同，后来改名。
他出身寒微，当过州的小吏，待人恭谨。
恒州刺史杨钧将他提升为从事。
到魏朝末年，各地混战，迁居冀州。
冀州被葛荣包围，刺史任命叱罗协为统军，将守城之事委托给他。
不久冀州城被攻破，叱罗协被葛荣军队掳去。
葛荣兵败后，叱罗协侍奉汾州刺史尔朱兆，很受信任厚待，补官录事参军。
尔朱兆出任天柱大将军，转任司马，与齐神武初战失利，退回上党，令叱罗协在建州督办军粮。
后来派叱罗协到洛阳，同他的叔叔们商议讨伐齐神武。
尔朱兆等人兵败，退回并州，令叱罗协任肆州刺史。
尔朱兆死后，叱罗协侍奉窦泰，窦泰对他十分尊敬。
窦泰任御史中尉，任命叱罗协为治书侍御史。
窦泰率军向潼关进发，叱罗协任监军。
窦泰死后，叱罗协也被俘获。
太祖因为他在潼关很久，任命他为大丞相府东阁祭酒、抚军将军、银青光禄大夫，升录事参军，又升主簿，加通直散骑常侍衔，代理大行台郎中，多次升迁，官至相府属从事中郎。
叱罗协曾在两个京城当官，熟悉典章制度，又能自我约束，勤勉奉公，太祖很信任他。
然而还因为他的家属留在函谷关以东，怀疑他有怀乡之情。
等到河桥之战失利，叱罗协随军撤回，太祖知道他没有二心，封他为冠军县男，食邑二百户。
不久又加车骑将军、左光禄大夫衔。
大统九年(543)，任命他为直阁将军、恒州大中正，加都督衔，晋封为伯爵，食邑增加八百户。
不久又晋升为大都督、仪同三司。
当初，太祖打算治理汉中，命令叱罗协代理南岐州刺史，并指挥调度东益州军事。
魏废帝元年(552)，任命他为南岐州刺史。
当时东益州刺史杨辟邪据州反叛。
二年(553)，叱罗协率领本部军队前往讨伐，驻军涪水。
正好有氐贼一千人正在挖断道路，破坏桥梁。
叱罗协派仪同仇买等上前攻打，氐贼让开道路，叱罗协才带领本部兵马缓缓推进。
又有氐贼一千人阻击，叱罗协率兵四百人把守山峡通道，与氐贼近身肉搏，氐贼才退兵。
杨辟邪弃城逃走，叱罗协追上，把他杀死，氐人皆降伏。
叱罗协以功授官开府。
他又担任大将军尉迟迥的长史，率兵伐蜀。
进入剑阁以后，尉迟迥命令他代行潼州事务。
当时有五城郡氐人首领赵雄杰等人煽动新州、潼州、始州百姓反叛，聚众二万余人，在州南三里之处，隔着涪水，占据槐林山，设置栅栏抗拒官军。
梓潼郡百姓邓月出、王令公等人招集诱惑乡民万余人，又在州东十里之处的涪水北岸设置栅栏，策应赵雄杰，共同进逼州城。
城中粮食匮乏，军人百姓缺少食物。
叱罗协安抚内外，军民都无异心。
叱罗协派仪同伊娄训、大都督司马裔等率领步兵、骑兵千余人，乘夜渡过涪水袭击赵雄杰，一战将其击败。
王令公由于赵雄杰兵败，也丢弃栅栏逃回本部。
王令公又与邓月出等率兵万余人，在郡东南隔水设置栅栏，切断驿路。
叱罗协派仪同杨长乐与司马裔等人率军讨伐，又派大都督裴孟尝率领百姓跟在后面进发，以壮大声势。
裴孟尝到达梓潼后，恰遇水涨，无法立即渡河。
王令公、邓月出见裴孟尝骑兵不多，就率领三千余人将裴孟尝部包围了几层。
裴孟尝看到敌众我寡，就率军下马，近身肉搏。
从辰时到午时，在战阵之中杀死王令公、邓月出等人。
贼众失去首领，立刻溃散逃去，但王令公的部众仍然据守着原来的栅栏。
裴孟尝这才渡过河与杨长乐会合，指挥兵马进攻栅栏，打了三天，贼众请求投降。
此后该地发生过多次叛乱，每次均被叱罗协派兵讨平。
魏恭帝三年(556)，太祖调叱罗协入朝，谈论治理蜀中之事，赐姓宇文，食邑增至一千五百户。
晋国公宇文护杀了孙恒、李植以后，想培植司会柳庆、司宪令狐整等人为心腹，柳庆、令孤整推辞说自己难当重任，共同推荐叱罗协。
宇文护于是征召叱罗协入朝。
叱罗协到了以后，宇文护让他和自己住在一起，对他寄托厚望。
叱罗协顺着宇文护的心意办事，发誓为宇文护效命。
宇文护十分高兴，结识叱罗协恨晚，随即任命他为军司马，将军事委托给他。
不久，又升他为治御正，任命为宇文护府邸长史，晋封公爵，食邑增加一千户。
叱罗协常在宇文护身边，就政事陈述意见，大多都被采纳。
世宗了解叱罗协才识平庸浅薄，每次都给他难堪，多次对他说：“你知道什么！”只是由于他是宇文护的亲信，难以立即废黜，每次也都予以宽容。
世宗驾崩以后，任命叱罗协为司会中大夫、中外府长史。
叱罗协身材瘦小，气量狭窄而性情急躁，得志之后自视甚高。
朝廷官员中有来请教政事的，叱罗协总是说：“你不懂得，我来教你。”而他所说的话，又大多违背事理，当时人没有不耻笑他的。
保定二年(562)，追论平蜀战功，他的一个儿子被封为县侯；又在蜀中食邑一千户，收其租赋的一半。
晋公宇文护由于叱罗协对自己竭尽忠诚，常常提携奖励他，考核连获上中等，赏他以粟帛。
升他为少保，转官少傅，晋升大将军，又封为南阳郡公，兼营作副监。
宫殿落成以后，又论功赐封洛邑县公，可由一个儿子承袭。
叱罗协既然受到宇文护重用，又希望与皇帝联姻，于是请求恢复旧姓叱罗氏。
宇文护代他奏请，得到高祖允许，又升为柱国。
由于叱罗协年老，宇文护允许他退休，但叱罗协贪图荣禄，不肯告退。
宇文护被杀以后，叱罗协也被撤职。
建德三年(574)，由于叱罗协是老臣，高祖任命他为仪同三司，赏赐南阳郡公的爵位，常常与他谈论旧事。
叱罗协在这一年去世，享年七十六岁。
儿子叱罗金承袭了他的爵位。