2006年1月17日星期二
上午心里有事，我喝着昨晚十一点半钟后泡的普洱，汤色还很华丽，看不出它的衰落，滋味当然明日黄花了。
昨天用四个白瓷茶盏，分别养起茶渍。事情是这样的，一月十五日我写《茶渍记》，“岩茶茶汤一夜之间在白净的瓷茶盏里写意而出的茶渍是浅绛色的。”印象深的只是武夷岩茶这种浅绛色的茶渍，其他全凭印象。印象里，其他种类茶茶渍也都是浅绛色的。
四个白瓷茶盏：一茶盏武夷水仙茶渍，一茶盏碧螺春茶渍，一茶盏毛尖（贵州高山绿茶）茶渍，一茶盏普洱茶渍。这也是我昨天喝的四道茶。
一茶盏武夷水仙茶渍，确是浅绛色，细看起来——被浅绛色所覆盖还是遮蔽？深处有点接近藤黄的光芒。
一茶盏碧螺春茶渍，确是浅绛色，它在白瓷茶盏里漾出一个浅绛色的圈，细看起来——边缘是汁绿的。
一茶盏毛尖茶渍，确是浅绛色，它在白瓷茶盏里咬出一个浅绛色的圈，细看，不用细看——它的浅绛色与武夷水仙茶渍碧螺春茶渍相比，它最浓，可以说是很纯的赭石。
一茶盏普洱茶渍，不知道是不是养做茶渍的时间最短，说它浅绛色，不准确。普洱茶渍像朱砂，它在白瓷茶盏里吐出一个朱砂色的圈，细看起来——在它覆盖与遮蔽之下，底子上既有赭石、棕黄，又有胭脂、曙红……看久了，竟然看到靛蓝。四种茶里，普洱茶渍最缤纷。我决定再把这四种茶渍养几天，再添几个品种进去。
前几天，见水仙花开得好，香气怡人，我就用宣纸包两泡碧螺春，系上红丝线，搁入水仙花丛。今天取出，喝了——算是一天中的第一道茶吧，哎，一没有水仙花香气，二没有碧螺春香气，许多事情想当然之际是很好的。