除去贝克－艾路安农场的经验和奥利维耶·德舒特的报告，以“生态农业”（习惯叫法）的生产率和它养活全球的能力为对象的研究如雨后春笋。
正如学者、农学家杰克·卡普拉在作品中写的那样：“所有在几百万公顷范围内，调查真实农场真实收成（而不是还原农学的实验性收成）的国际研究都毫无例外、毫无争议地得出一致结论。在气候不够温和的国家——对应地球上3/4的国家和几乎全部人口，生态农业[1] 的收成高于传统农业。世界上生态农业收成低于传统农业的地方只有加拿大和欧洲。为什么会这样呢？在欧洲和北美，农民们不能因地制宜地进行多样种植（播种规章约束了他们），也不具备组合种植和混林农业（一些先行者正在开发，但还有很多事情要做）的知识，更不能发展人力密集型系统（因为整个税收体系的建立有利于机械化而不利于就业，它形成了一种严重扭曲的竞争，这一点和就业充分的农业截然不同）[2] 。”
鉴于贝克－艾路安农场的成果，卡普拉认为“欧洲生态农业收成较低”的结论有待商榷，这座农场或多或少满足了他描述的必备条件（但付出了多少努力！）。
至此，我们知道，养活100亿人是可能的，方法就是使生态系统再生，保持土壤和树木中的二氧化碳，通过改变农业模式、引导立法朝着鼓励生态农业和永续农业的方向改变，在西方重造百万就业机会。以及，大幅减少食肉。
但目前，就像奥利维耶·德舒特说过的那样，我们优先追求的是短期内的经济增长，是跨国农产食品和农业化学公司的健康。我们任由他们控制庞大而又集中的食物系统，但理智和道德要求我们在每一片土地上建立自主的生态系统。事实上，要做到这点，我们必须改变整个社会模式。而首先，这个社会模式应该摆脱对化石能源的依赖，趁着一切还为时未晚……
[1] 包含朴门永续农业。
[2] www.changeonsagriculture.fr/la-bio-peut-elle-vraiment-nourrirle-monde-aII3788336。也可以阅读Jacques Caplat, L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité, Actes Sud, 2012。