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《如何给狮子剥皮》如何制作萝卜酒

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你肯定觉得“萝卜”和“酒”这两个词永远都不可能同时出现,但在这里却可以。《花一先令就能买到的实际收益》(A Shilling’s Worth of Practical Receipts)(1856)一书就包含了以下配方。可以尝试,结果恕不负责。

挑选任意数量的萝卜,去皮,切片,把它们放到榨汁机里,挤出所有汁液。给每加仑萝卜汁加入三磅冰糖,然后把冰糖萝卜汁放入一个大小合适的容器里,给每加仑冰糖萝卜汁加入半品脱白兰地。用重物压住塞子放置一周的时间,待发生反应后,再把塞子向下摁压塞紧。放置 3 个月,然后把酒倒到另一个容器里,一切就绪之后,放到瓶子里即可。