脱发是人生一大憾事，饮食男女，即使生活上很随意的人，对自己日益稀少的头发还是很在意的。一位朋友虽然自嘲“绝顶聪明”，但还是把头上仅存的一圈头发留得长长的，然后盘了几个圈盖住头顶，给自己找回点面子。
男性脱发补肾精 女性脱发养肝血
脱发如此普遍，大约每4个成年男士就有1位脱发患者，而女士发病率仅为男性的1/4。男性脱发多在头顶，女性脱发多较弥散。男性脱发多为大片，女性脱发多见斑秃。男性脱发和雄激素关系较大，女性脱发和神经、内分泌系统关系较大。男性脱发与先天遗传因素有关，女性脱发与后天情志因素相连。
男性脱发，重在滋补肾精。
肾为先天之本，先天神经亏虚，后天耗伤过度会导致肾精不足。《素问》记载“肾者，……其华在发。”头发的生机，根源于肾气。肾气的外部表现可从毛发上显露出来，青年肾气充盛的人，头发茂密光泽；中年思虑过度，所愿不随，耗损肾精，会导致头顶部为主的脱发；年老体弱，肾精虚弱的人，往往毛发容易枯槁脱落。治疗男性脱发，先要安神志，心神安定就会减少肾精的损耗。特别是中年男性，工作生活压力大，殚精竭虑为事业做奉献是可贵的，但一定要劳逸结合，不可以牺牲身体健康为代价。其次，要注重吃一些滋补肾精的食物。食物中的板栗、枸杞、核桃、甲鱼、黄鳝、牡蛎等对滋补肾精是有帮助的。
女性脱发，重在舒肝养血。
女以肝为用，肝为血海，主疏泄。肝气条达，肝血充足，皮肤红润白皙，作为皮肤附属器官的头发也就亮泽茂密。“发为血之余”，头发的营养来源于血，气血充盛，毛发得以滋养，就会减少脱发的发生。女性之病，重在气血失调。肝气郁滞，情绪异常，焦虑抑郁都会导致头发脱落增多。很多的女性病人，生活遭遇打击后，弥漫性头发脱落或者斑秃增多，而用疏肝理气的方法治疗又重新恢复。所以女性防治脱发，首先要培养积极乐观的性格，敢哭敢笑，随性发挥，让郁滞气机得以调达，有助于头发再生。其次要注意滋补肝血，事实上，对于女性而言，微胖是最好的体型。过度食素、节食，会导致气血不足，影响到头发的滋养。食物中的蛋黄、鸭肝、花生、桂圆、樱桃、香菇、西红柿、猕猴桃、黑芝麻等对滋补肝血有益。