郭崇韬，代州雁门人，当河东教练使。为人聪明、敏锐，善于应对，以才干著称。
庄宗为晋王，孟知祥为中门使，崇韬为副使。中门使的职责是参加和管理机要，以前，吴珙、张虔厚等人都因为当中门使相继获罪。知祥害怕，请求外任，庄宗说“：你想回避这个职事，应当举荐一个可以代替你的人。”知祥就荐崇韬为中门使，庄宗非常信任他。
晋兵包围张文礼于镇州，久攻不下，定州王都引契丹兵入侵。契丹军到达新乐，晋军恐惧，想解围去，庄宗犹豫不决，崇韬说“：契丹到这里来不是为了救张文礼，是王都以利引诱的，而且晋军才击败梁军，应该乘胜利之威，不应该这么快就自己胆怯退却。”庄宗表示赞同，果然击败契丹。庄宗即位，升崇韬为兵部尚书、枢密使。
梁王彦章攻占德胜，唐军退守杨刘，被彦章军包围，庄宗登高望见彦章挖深濠断绝唐军对外联系，轻蔑地笑着说：“我知道他的意思，是想长期围困我们。”立即引短兵出战，被彦章伏兵齐射，大败而回。庄宗问崇韬：“怎么办？”那时，唐已攻占郓州，崇韬说：“彦章把我们围在这里，他的目的是为了夺取郓州。我愿率兵数千，占据河的下流，筑城于必争之地，以照应郓州为名，彦章必定来攻，就能分散他的兵力，可以用计打败他。然而筑城不是一下子能办好的，陛下每天用精兵挑战，使彦章没机会向东用兵，十天筑城就可成功。”庄宗认为很好，就派崇韬与毛璋率数千人夜间行军，经过的地方驱逐居民，毁屋伐木，渡河筑城于博州之东，昼夜督促，六天成功。彦章果然引兵来猛攻，当时大暑，彦章兵热死大半，攻不下来，退兵杨刘，庄宗迎击，彦章大败。
康延孝叛梁归唐，先见崇韬，崇韬请他到卧室内谈，尽知梁军虚实。那时庄宗屯军朝城，段凝屯军临河。唐自失掉德胜，梁兵每日掠澶、相，攻占黎阳、卫州，李继韬以泽潞叛唐归梁，契丹多次侵犯幽、涿，又听延寿说梁正召集诸镇兵想大举攻唐，唐将都忧愁疑惑，认为胜败难料。庄宗很发愁，向诸将问计，众将都说“：唐得郓州，隔河难守，不如弃郓给梁，西取卫州、黎阳，以河为界，与梁相约罢兵不相攻，等待以后再谋发展。”庄宗听了不高兴，回去卧帐中，召崇韬问计，崇韬说“：陛下兴兵仗义，将士疲劳争战，民众艰苦转运兵饷，已十多年了。现在已经建国号，河北人人都翘首以望胜利的好消息。今得郓州不能守而放弃了，虽然想以河为界，谁肯为陛下去守呢？而且唐没有丢失德胜时，四方商贾云集，柴草粮饷堆积如山。自从失掉南城，困守杨刘，道路转运，损耗大半。魏、博五州，秋粮歉收，竭民暴敛，也难支持几个月，这哪里是按兵持久的时候呢？我自从康延孝归附以来，尽知梁的虚实，这是天亡梁的时候啊。请陛下分兵守魏，固守杨刘，从郓州出兵长驱直入捣毁梁的巢穴，不出半月，就天下大定了！”庄宗大喜说：“这真是大丈夫的事啊！”问司天，司天说“：今年不宜出兵。”崇韬说“：古时用兵，敢于凿开凶门而出。况且计划已经决定，占卜的话哪里值得去相信呢？”庄宗当天下令全军把家属送到魏州，连夜渡河，从郓州长驱袭击汴州，只用了八天时间就灭掉梁朝。庄宗因功赐给崇韬铁券，升侍中、成德军节度使、枢密使。
庄宗与众将用兵取天下，然而崇韬从来没有参加战斗，只用谋略居第一功，位兼将相，于是以天下为己任，遇事不肯回避。对宦官、伶人专权，特别的不方便。
以前，崇韬与宦官马绍宏都当中门使，绍宏位居上。到庄宗即帝位时，二人都可以当枢密使，但是崇韬不想绍宏在自己之上，就用张居翰当枢密使，绍宏为宣徽使。绍宏失去职位而有怨言，崇韬又设个内勾使的职务让绍宏当，天下钱粮都归内勾使管。时间久了，造成文簿繁多，州县作弊，立即罢掉内勾使，绍宏更加怨恨。崇韬非常害怕，对故人子弟说“：我帮皇帝取天下，现在大功告成，群小宠幸，我想回避，去守镇阳，希望能免祸，可否？”回答说：“俗话讲‘骑虎者势不得下’。现在你权位已高，下面很多人怨恨，一旦失去权势，能够免祸吗？”崇韬说“：怎么办？”回答说“：现在中宫未立，刘氏宠幸，应该请立刘氏为皇后，多做一些对天下民众有大利的事，然后要求告老还家。天子认为你有大功没有过错，必然不肯放你回家去。这样外有避权之名，内有中宫之助，天下之人都喜欢你，虽然有谗言，能够动摇你吗？”崇韬认为说得很对，就上书请立刘氏为皇后。
崇韬平时廉洁，自从到洛阳，开始接受四方贿赂，故人子弟有些议论，崇韬说“：我位兼将相，禄赐巨万，还少这点东西吗？现在藩镇诸侯，很多是梁的旧将，都是主上随时可以斩杀驱除的人，现在一切拒收，他们难道不会发生反叛？而且藏在我家里，与府库里的钱财有什么区别？”次年，皇帝到南郊祭天，就献出他收藏的全部东西给皇帝用来赏赐。庄宗南郊祭毕，立刘氏为皇后。崇韬多次上表，请求按照唐朝旧制，把枢密使之职归还宦官，而并辞镇阳，皇帝不许。崇韬又说：“臣跟随陛下屯军朝城，定计破梁，陛下抚着臣背相约说：‘胜利后，与你一镇。’现在天下一家，俊杰贤臣多得很，我已经很疲乏了，情愿实现当年的诺言。”庄宗说“：朝城之约，许你一镇，但不许你去。你想离开我去过舒服日子吗？”崇韬建议对广大民众有利的二十五件事，并付诸实行。
李嗣源为成德军节度使，移崇韬镇守忠武。崇韬自己表示权位已达极点，言语非常恳切。庄宗说：“我居天下之尊，哪里能使你无尺寸之地？”崇韬不断推辞，只好取消任命，仍让他当侍中、枢密使。
同光三年(925)夏，霖雨不止，大水淹没良田，民众多数流亡饿死。庄宗忧愁宫中暑热潮湿无法居住，想建高楼避暑。宦官建议说：“臣见长安全盛时，大明、兴庆宫楼阁数百间。现在大内还不如当时卿相家的房屋。”庄宗说“：我富有天下，难道还不能建一楼？”于是派宫苑使王允平营建。宦官说“：郭崇韬眉头不展，常为租庸收税，珍惜财用，陛下虽然想建楼，能得到钱吗？”庄宗就派人问崇韬说“：过去我与梁对峙于河上，虽然严寒盛暑，披甲跨马，不以为劳。现在居住深宫，房屋广阔阴湿，却觉得非常闷热，是什么原因呢？”崇韬回答说“：陛下过去一心只想着统一天下，现在只想到自己，安逸舒服，考虑的目的范围不同，当然感觉也就不一样了。希望陛下不忘创业艰难，常常能和在河上时一样，就能使盛暑变成清凉。”庄宗默然。仍然决定派允平建高楼，崇韬果然恳切谏阻。宦官说：“崇韬住的房屋，和皇宫一样，哪里知道陛下热成什么样子？”因此不断进谗言。
河南县令罗贯，为人倔犟直爽，崇韬很熟悉他。贯以身作则，奉公守法，不受权豪请托，宦宫、伶人的请求信堆满几张桌子，都不给上报，指给崇韬看。崇韬多次在皇帝面前赞扬他，宦官、伶人因此对他切齿痛恨。河南从唐朝起就是张全义为尹，县令多半出在他的门下，全义养了许多门徒。贯为县令对全义不屈从，县民仗全义之势不守法者都被依法诛杀。全义大怒，派人把罗贯的事告诉刘皇后，左右的人日夜攻击罗贯的短处。庄宗没有表态。皇太后死，葬于坤陵，陵在寿安，庄宗到陵上遇道路泥泞，桥也坏了。庄宗停车问：“谁管这个地方？”宦官说：“属河南管。”因而召贯来问，贯说“：臣现在不奉诏，请问主管这个地方的人。”庄宗说：“这是你管的地方，还问何人？”把贯下狱，狱吏苦刑打得体无完肤。次日，下诏杀掉。崇韬谏阻说：“贯无它罪，桥道不修，法不当死。”庄宗大怒说：“太后灵驾将要出发，天子车舆往来，桥道不修，你说无罪，是朋党啊！”崇韬说“：贯虽然有罪，应当交给司法机关处置，陛下是万乘之尊，怒一县令，使天下人说陛下用法不公，是臣等的过错呀！”庄宗说：“贯是你喜欢的人，由你裁决！”起身入宫，崇韬跟随在后面，不断地劝说，庄宗自己关上殿门，崇韬不得入。贯被杀。
同年九月，伐蜀，商议选择大将。那时明宗是总管，本应当去。崇韬因谗言很危急，想立大功为自安之计。就说：“契丹在北边为患，除了总管无人可挡。魏王继岌是国之储君，大功未立，而且亲王当元帅是唐一贯的做法。”庄宗说“：继岌是小孩子，哪里能担当重任？必须择个副帅。”崇韬还未及说话，庄宗又说：“我想到人了，你最适合。”就派继岌为西南面行营都统，崇韬为招讨使，军政都由崇韬裁决。
唐军入蜀，沿路蜀军迎降。王衍弟宗弼，秘密送降书给崇韬，要求当西川兵马留后，崇韬许他当节度使。大军到成都，宗弼将衍迁到西宫，把衍的嫔妓、珍宝献给崇韬及其子廷诲。又与蜀人上书见魏王，请求留崇韬镇守蜀。继岌非常怀疑崇韬，崇韬无法说明，找个理由斩了宗弼及其弟宗渥、宗勋，没收他的家产，蜀人大惊。
崇韬平时最恨宦官，常对继岌说：“王有破蜀之功，必定当太子，等到主上千秋万岁后，应当完全去掉宦官，甚至阉过的马，也不能骑。”继岌监军李从袭等人看见崇韬专任军事，心中已经很不平，听到这话，更是痛恨，想办法陷害他。庄宗听到破蜀的消息，派宦官向延嗣劳军，崇韬不到郊外迎接，延嗣大怒，因此与从袭共同诬陷他。延嗣回京，献上蜀簿籍，得兵三十万，马九千五百匹，兵器七百万件，粮食二百五十三万石，钱一百九十二万缗，金银二十二万两，珠玉犀象二万，文锦绫罗五十万匹。庄宗说“：人们都说蜀是天下最富的国，所得就只这些吗？”延嗣乘机说蜀的宝货都被郭崇韬拿去了，并说崇韬有二心，将危及魏王。庄宗怒，派宦官马彦皀到蜀，观察崇韬的情况，彦皀告知刘皇后，刘皇后叫彦皀假托诏书命魏王杀崇韬。
崇韬有五个儿子，有两个在蜀与他一起被杀，其余三个也被杀。他破蜀所得的财物都被没收。明宗即位，下诏准许归葬，把他在太原的房屋赐给他的两个孙子。
在崇韬掌权的时候，宰相豆卢革、韦说等人都倾向和依附他。崇韬的父讳弘，革等就借故奏请改弘文馆为崇文馆。因为他姓郭，就说他是郭子仪的后代，崇韬也就默认。他伐蜀时，经过郭子仪的墓，下马大哭一场而去，听到的人当作笑话。然而崇韬尽忠国家，有雄才大略。他破蜀后，乘胜派遣使者到南诏等少数民族地区宣传唐的威德，想让他们来归附唐，真可称得上是有远见卓识啊！