阿术，姓兀良氏，都元帅兀良合台之子，沉着机敏，有勇有谋。宪宗时，随父征西南夷，率精兵为斥候，所向无敌。平大理，降交趾，均有战功，事见《兀良合台传》。
世祖即位后，阿术执掌宿卫。中统三年(1262)，参加平叛李王..有功，拜征南都元帅。至元元年(1264)八月，攻占两淮，军声大振。四年八月，进军襄阳、南郡，夺取仙人、铁城等寨，俘人口五万。回师途中，在襄、樊间遭到伏击，阿术用计大败宋军，斩敌万余人。五年，在汉水两岸筑鹿门、新城等堡，使援襄宋兵不能前进。六年七月，连日大雨，汉水大涨，宋将夏贵、范文虎相继率兵来援襄阳，阿术大败宋军，杀、溺、生擒共五千余人，缴获战船百余艘。接着修治战船，教练水军，建筑圜城，以威胁襄阳。范文虎再率水军来解襄阳之围，来兴国率百艘战舰攻百丈山，均被阿术击败于湍滩。九年三月，元军攻破樊城外城。宋副将张顺、张贵率船百只，满载军衣，自上游支援襄阳。阿术挥军攻击，顺战死，贵逃入襄阳城内。不久，张贵乘船顺流东下，又遭阿术与元帅刘整的伏兵袭击。张贵被擒，其余战死。是年九月，加阿术为同平章事。十二月，阿术攻克樊城，宋襄阳守将吕文焕出降。
十年七月，阿术奉命进军淮东，抵扬州城下，宋军以千骑出战，阿术以伏兵袭击，擒宋将王都统。
十一年正月，入朝与参政阿里海牙奏请伐宋。世祖允准，于是奉诏与丞相伯颜、参政阿里海牙一同领兵伐宋。三月，晋升为平章政事。九月，元军进至郢州之盐山，得悉宋沿江九郡精锐之师尽集中于郢江东西两城，难以通过，不如先取黄家湾堡，该地东有河口，可由此拖船入湖，转向下游。于是阿术不攻郢城，而改行于大泽中。忽然，宋骑兵千骑突然追来，而阿术才数十骑，他们奋力反击，斩杀宋军五百余人，生擒赵、范二统制。元军攻克沙洋、新城，前军已抵复州，守将翟贵开城投降。
宋将夏贵以大舰扼守江、汉河口，两岸也防御甚严。阿术采用属将马福之计，回舟沦河口，穿越湖中，从阳逻堡西沙芜口入长江。十二月，元军至阳逻堡，但攻之不下。阿术对伯颜说“：攻城是下策，若分一半水军沿岸西上，泊驻青山矶对岸，伺机乘虚进攻，可以取胜。”伯颜同意这一战略。第二天，阿术遥见南岸沙洲，即率军抢占。宋将程鹏飞调军抵抗，双方大战于江中，鹏飞败走。大军乘胜登岸追击至鄂州东门而还。夏贵闻知阿术飞渡长江，大惊，率所领兵舰三百艘先逃，其余溃散，元军攻下阳逻堡。
伯颜召集诸将讨论下步进军方略，有人认为应先取蕲州、黄州。阿术则认为“：若赴下流，退无所据，上取鄂州、汉阳，虽迟十天左右，但有根据地，此为万全之计。”至元十一年十二月十九日，元军水陆并进，直趋鄂州、汉阳，焚宋船三千艘，火光照天，汉、鄂两城大为恐慌，相继投降。
至元十二年正月，黄州、蕲州、江州相继投降。阿术率水军趋安庆，宋将范文虎降。大军至池州，宋丞相贾似道率重兵拒守芜湖，同时派宋京来求和。伯颜本想停止进军，阿术认为：“若不攻贾似道，恐那些已降的州郡今夏就难保住。而且宋朝不讲信义，方来求和，而又射我军船，逮捕我巡逻骑兵。现在只有进兵，若有所失，罪责由我承担。”元军进至丁家洲，与宋军前锋孙虎臣对阵。夏贵以战舰二千五百艘封锁江面，贾似道将兵为后盾。两军大战，宋军大溃，详见《伯颜传》。
世祖见宋朝重兵皆驻扬州，临安依此为屏障。四月，命阿术分兵围扬州。四月十九日，元军至真州，在珠金砂打败宋军，斩首二千余级。大军抵扬州后，在瓜洲造战船军械，从真州运粮。宋都统姜才领步骑军二万来攻，双方大战，姜才军抵抗不住败却。其副将张林被擒，损军一万八千余人。
十二年七月初一日，宋两淮镇将张世杰、孙虎臣拥有战船万艘，驻焦山东，每十船为一舫，用铁锁相连。阿术登石公山观察后说“：可用火攻。”于是选强健善射军士千人，乘巨舰分两翼夹攻，阿术居中进击，以火箭射烧，火焰漫天，宋兵战船行驶不便，前军赴水溺死，后军逃散。追至图山，缴获黄鹄船七百余艘。从此宋军一蹶不振。十月，诏拜阿术为中书左丞相，仍命他屯守淮南以对付狡诈的李庭芝。大军进取临安，阿术驻兵瓜洲以断绝扬州援军。伯颜之所以能兵不血刃而灭宋朝。阿术在爪洲控制宋扬州援军起了很大的作用。
十三年二月，夏贵将淮西诸城献降。阿术对众将说：“今宋已亡，唯李庭芝尚未讨平，因为外面援助他的力量很多。如果断绝其援兵，堵塞其粮道，还要防他东走通州、泰州，逃往江海。”于是在扬州西北丁村屯兵扼守，阻断其来自高邮、宝应的粮道；屯粮于湾头堡，做长期防御；驻兵新城以威胁泰州。又派千户伯颜察儿率骑兵三百以增加湾头的兵力，告诫他们要防备李庭芝从陆路进攻。六月十一日，宋军姜才知高邮运米将至，夜间以步骑军五千进犯丁村。至晓，伯颜察儿前来支援，所将者都是阿术的精兵，宋兵望风而逃。元军追杀宋骑兵四百，步兵幸免于死者不到百人。二十九日，李庭芝留朱焕守扬州，自己同姜才逃入泰州。七月十二日，扬州朱焕降。二十二日，泰州宋将孙良臣降，李庭芝、姜才被擒，斩于扬州市。扬、泰攻下后，阿术严禁士卒抢掠。两淮平定，得府二、州二十二、军四、县六十七。九月三十日，入朝拜见世祖于大明殿。世祖论功行赏，封阿术泰兴县二千户。
至元二十三年，阿术受命北伐叛王昔剌木等。第二年凯旋。继又西征，行至哈剌霍州病逝，年五十四岁，追封河南王。