瞿景淳，字师道，常熟人。八岁就能做文章。长期困于诸生之中，靠在乡里教授为生。嘉靖二十三年(1544)，考取会试第一名，殿试第二名，授职为编修。
郑王厚烷因为议论事务被废黜，迁居凤阳。瞿景淳奉敕令加封郑王的儿子载培为世子，负责封国事务。世子内心惧怕，赠送给景淳大量钱财，瞿景淳推辞了。当时恭顺侯吴继爵任正使，已经收受钱财，因景淳而自感惭愧，也推辞不接受。不久对景淳说“：皇上派使者秘密侦察，如果不是您，我差点中计。”满九年考绩，升为侍读，他请求马上回乡。
江南长期苦于倭祸，总督胡宗宪出师未捷。瞿景淳返回京城，拜见大学士严嵩。严嵩对他说“：倭寇旦夕间就能平息。胡总督的才干足以胜任，南方的人看不起他，为什么？”瞿景淳严肃地回答：“相公是遥作猜度。景淳从南方来，目睹倭患。胡君拥有十万人的部队，南方人得不到一夜的安睡。相公不想听，谁报告呢？”严嵩惊愕并感谢了他。
瞿景淳逐渐升任侍读学士，负责翰林院事务。改任太常卿，负责南京祭酒的事务，又升为吏部右侍郎。隆庆元年(1567)，召见并任命他为礼部左侍郎。负责《永乐大典》的总校工作，兼任翰林院学士，领取二品的俸禄，侍从经筵，编篆嘉靖实录。疾病发作，多次奏请赐其回乡。第二年去世。追赠礼部尚书，谥号文懿。