万历壬午秋，邑父母褚侯以才望调浦城，濒行攀卧者不啻千万计。余不肖亦编籍之一人，是日随父老后追留百里许。侯命舍帷，进诸父老而慰遣之。因出箧中所携书一册，谕之曰：“此滁上皆春居土作也，养生者诚不可不知云。余拜受而阅之，则《食色绅言》也。二者人之恒性，居士顾欲人有以制节之，而吾侯又以遗之，得无与作者之意同乎？孟子曰：“养生，王道之始。”侯宁逾岁，其施为注厝，凡王政之所当先者，颂其口碑，存之方册瑏瑠，固非楮氏瑏瑡所能殚言瑏瑢。兹又以此寿吾民，欲老安少怀，咸于是焉致之。侯之惠于宁者既深，而爱于吾民者何切，至林林总总瑏瑣，继自今克保天和而免于夭折者，孰非侯之赐哉？父老谓宜广其传，因付之锓梓瑏瑤而纪其岁月云。杨廷贵撰。