杨过听他大笑，哭声顿止，怒道：“你笑甚么？”那人笑道：“你哭甚么？”杨过待要恶声相加，想起此人武功深不可测，登时将愤怒之意抑制了，恭恭敬敬的拜将下去，说道：“小人杨过，参见前辈。”那人手中拿着一根竹杖，在他手臂上轻轻一挑，杨过也不觉手臂上有甚么大力，却身不由自主的向后摔去。依这一摔之势，原该摔得爬也爬不起来，但他经常习练头下脚上的蛤蟆功，在半空顺势一个斗，仍旧好端端的站着。

　　这一下，两个人都是出乎意料之外。凭杨过目前的武功，要一出手就摔他一个斗，虽是李莫愁、丘处机之辈也万万不能；而那人见他小小年纪，竟然练到这般功夫，也不由另眼相看，又问：“你哭甚么？”

　　杨过打量他时，见他是个须发俱白的老翁，身上衣衫破烂，似乎是个化子，虽在黑夜，但地下白雪一映，看得到他满脸红光，神采奕奕，不自禁的肃然起敬，答道：“我是个苦命人，活在世上实是多余，不如死了干净。”那老丐听他言辞酸楚，当真是满腹含怨，点了点头问道：“谁欺侮你啦？快说给你公公听。”

　　杨过道：“我爹爹给人害死，却不知是何人害他。我妈给毒蛇咬死，这世上没人怜我疼我。”那老丐“嗯”了一声，道：“这是可怜哪。教你武功的师父是谁？”杨过心想：“郭伯母名儿上是我师父，她却不教我半点武功。全真教的臭道士们提起来就令人可恨。欧阳锋是义父，并非师父，姑姑教了我一身武功，却落得如此下场，怎能对外人说起？重阳先师和林婆婆石室传经，又怎能说是我师父？我师父虽多，却没一个能提。”那老丐这一问触动他的心事，猛地里又放声大哭，哭道：“我没有师父，我没有师父！”

　　那老丐道：“好啦，好啦！你不肯说也就罢了。”杨过哭道：“我不是不肯说，是我没有。”那老丐道：“没有就没有，又用得着哭？我看你一个人黑夜行走，还道是藏边五丑的同党，既然不是，那老叫化就收你做个徒儿吧。”

　　原来此人正是九指神丐洪七公，当年东邪、西毒、南帝、北丐四人齐名。他将丐帮帮主的位子传给了黄蓉后，独个儿东飘西游，寻访天下的异味美食。广东地气和暖，奇怪食谱最多。洪七公到了岭南之后，得其所哉，十余年不再北返中原。武林中人只道他年事已高，早已逝世，那知他在百粤吃遍了虫蚁蛇鼠，大享口福呢。

　　这一年藏边五丑中的二丑，在广东滥杀无辜，害死了不少善良之人。洪七公嫉恶如仇，本拟一举手就将他除去，但想他杀一人不难，要寻其余四丑就难了，因此上暗地跟踪，要等他五丑聚会，然后一举屠绝，那知这一跟却跟到了华山。此时四丑已聚，尚有大丑一人未到，却在深夜雪地里遇到杨过，此时听他哭得可怜，忽然老兴勃发，说要收他为徒。

　　洪七公一生之中，真正收的徒儿只有郭靖、黄蓉二人，此时不知怎的，竟然自己出言要收杨过，心想这孩子定然欢喜拜谢。岂知杨过念念不忘于小龙女，心想你本领虽强胜我师父，我这一生却绝不再拜第二人为师，当下摇摇头说：“多谢你，但我不拜你为师。”这一句答复，使他大感奇怪，他是个十分执拗之人，道：“你不拜我为师，我偏要你拜。”杨过道：“你要打死我，出拳便是，要我拜师却万万不能。”

　　洪七公见他脾气也和自己一般刚强执拗，更加欢喜道：“咱们且不说这个，我瞧你这肚子也饿啦，咱们吃饱了再说。”于是扒开雪地，找些枯柴断枝生了一个火，杨过帮他检拾柴枝，问道：“煮甚么吃啊？”洪七公道：“蜈蚣！”

　　杨过只道他说笑，淡淡一笑，也不再问。洪七公道：“我辛辛苦苦，从岭南追藏边五丑到了华山，若不寻几样异味吃吃，怎对得起它？”说着拍了拍肚子。杨过见他全身骨骼坚朗，只有这个大肚子却肥肥的有点累赘。洪七公又道：“华山之阴，是天下极阴极寒之处，所产蜈蚣最为肥嫩，广东天时炎热，百物快生快长，那蜈蚣之肉就粗糙了。”杨过听他说得认真，似乎并非说笑，心中好生疑惑。

　　洪七公一面说，一面加柴，从背上取下一只小铁锅放在柴上，随手抓了两团雪放在锅里，道：“跟我取蜈蚣去吧。”话声甫毕，人已纵到两丈高处的峭壁上。杨过见山势陡峭，不敢就上。洪七公叫道：“没中用的小子，快上来！”杨过最恨别人轻贱于他，听了此言，咬一咬牙，提气直上，心想：“反正死活我也瞧淡了，摔死就摔死吧。”他胆气一粗，轻功施展得更加圆转如意，紧紧跟在洪七公后面，最险峻最难容身之处，居然也给他攀了上去。

　　只一盏茶时分，两人已攀上了一处人迹不到的山峰绝顶。洪七公见竟他有如此胆气轻功，心中更加喜爱，赞道：“好小子，我非收你做徒儿不可。”杨过道：“老前辈有何吩咐，小人无不从命。拜师之说，再也休提。”洪七公心知他必有难言之隐，欲待查问，却又记挂着美食，于是走到一块大岩石下，双手抓起泥土，往旁抛掷，只见土中露出一只死了大公鸡来。杨过大是奇怪，道：“咦，怎么有一只公鸡？”随即省悟：“啊，是你老人家藏着的。”

　　洪七公微微一笑，提起公鸡。杨过生就一对夜眼，雪光掩映下瞧得分明，只见鸡腹上咬满了数百条七八寸长的大蜈蚣，红黑相间，花纹斑斓，都在蠕蠕而动。他自小与蛇群为伍，本来并不害怕毒虫，但骤然见到，许多形容可怖的大蜈蚣，也不禁怵然而惧。洪七公大为得意，道：“蜈蚣和鸡生性相克，我昨天在这儿埋了一只公鸡，果然把四下里的蜈蚣都引来啦。”

　　当下取出包袱，连鸡带蜈蚣一起包了，欢天喜地的溜下山峰。杨过跟随在后，心中发毛：“难道真的吃蜈蚣？瞧他神情，又并非故意吓我。”这时一锅雪水已煮得滚热，洪七公打开包袱，拉住蜈蚣尾巴，一条条的抛在锅里。那些蜈蚣挣扎一阵，都僵伏不动了。洪七公道：“蜈蚣临死之前，将毒液毒尿尽数吐了出来，所以这一锅雪水剧毒无比。”他在雪中挖了一个洞，将毒水倒在洞里，山上奇寒彻骨，片刻间凝结成冰。

　　洪七公取出小刀，将蜈蚣头尾斩去，轻轻一捏，壳儿应手而落，露出那蜈蚣肉雪白透明，如虾如蟹，极是美观。杨过心想：“这样做法，只怕当真能吃也未可知。”只见他又煮了两锅雪水，将蜈蚣肉洗涤干净，再不余半点毒液，然后往背囊中取出大大小小七八个铁盒来。这些盒中盛着油盐酱醋之类，他起了油锅，把蜈蚣肉倒下去一炸，立时香气扑向鼻端。杨过见他狂吞口涎，馋相毕露，不由得又是吃惊，又是好笑。

　　洪七公将蜈蚣炸得微黄，然后加上作料，伸手往锅中提了一条上来放在口中，轻轻嚼了几嚼，两眼微闭，叹了一口气，只觉天下之至乐，无逾于此矣，他一口气吃了十多条，才向杨过道：“吃啊，客气甚么？”杨过摇头道：“我不吃。”洪七公一怔，随即哈哈大笑，道：“不错，不错，我见过不少英雄汉子，杀头流血不皱半点眉头，却没一个敢跟我洪七公吃一条蜈蚣，嘿嘿，你这小子说口硬，却也是个胆小鬼。”

　　杨过被他一激，心想：“我闭着眼睛，嚼也不嚼，吞他几条便是，免得被他小觑了。”当下用两条细枝作筷，伸到锅中挟了一条炸蜈蚣上来，那知洪七公早猜知他的心意，道：“你闭着眼睛，嚼也不嚼，一口气吞他十几条，这叫做无赖撒泼，并非英雄好汉。”杨过冷笑道：“吃毒虫也算是英雄好汉？”洪七公道：“天下大言不惭自称英雄好汉之人甚多，敢吃蜈蚣的却找不出几个。”杨过心想：“除死无大事。”将那条蜈蚣放在口中一嚼。

　　这一口不嚼，那也罢了，只一口嚼将下去，但觉满嘴鲜美，又脆又香，清甜甘浓，一生之中从未尝过如此异味，一骨碌吞了下去，又去挟第二条来吃，连赞：“妙极，妙极。”