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《萝卜》吃萝卜的禁忌 萝卜的做法大全

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吃萝卜的禁忌 萝卜的做法大全

吃萝卜的禁忌

1、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

2、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

4、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

5、生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。

萝卜的做法大全

红烧萝卜的做法

材料:白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

做法:1、将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。

2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,

3、烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

溜炒白萝卜的做法

主料:白萝卜450克

辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

做法:1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。